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夏日土豆泥沙拉

通过|食物

我们的CSA社区支持农业的季节从上周开始在附近的农场,我必须承认,我还没有完全准备好。我怎么知道?我星期三在杂货店买了莴苣,才意识到如果我等3天,就可以买到本地种植的莴苣。哦。可笑的是,我们整个冬天都在等待一份春菜,而当CSA开始的时候,我们淹没在绿叶蔬菜中——莴苣、白菜、甜菜、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝例如,法国蜗牛、生菜、芥菜和芝麻菜。

所以,在第一个周六,我肯定没有参加比赛,但我还是抓了一些土豆和漂亮的红萝卜,打破了我们带回家的绿色大山。当然,在渴望绿叶蔬菜这么久之后,我们做的第一件事就是做土豆沙拉。图。我决定做一个变种的日本土豆沙拉食谱在日本农业食品是我最喜欢的新食谱之一。我没有秋葵、胡萝卜或毛豆,但我有萝卜,所以我即兴创作。这是我想到的,我的夏日土豆泥沙拉或者“绝对美味”,随便哪个…

这个食谱非常宽容,完全取决于你个人的口味和你手头的食材。所以好好玩吧,玩得开心,祝你胃口好!

夏日土豆泥沙拉
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成分
  • 4磅土豆
  • 1/2 C蛋黄酱
  • 2 - 3茶匙芥末
  • 半打中等大小的萝卜
  • 3莳萝泡菜矛或等量的佐料
  • 2绿洋葱
  • 少量的红洋葱
  • 盐和胡椒
指令
  1. 土豆去皮、切好、煮熟。待土豆变软可以捣碎后,沥干水分放在一边冷却。
  2. 把萝卜切成小块。撒上少许盐,静置20-30分钟。盐可以把水吸出来,让萝卜变得更软,不那么辣。
  3. 腌菜、青葱、红葱切成细粒。
  4. 待土豆冷却后,将其捣碎。加入蔬菜,蛋黄酱和芥末。数量可以很容易地改变,以适应您的口味。混合均匀,调味。

6个评论

  1. 玛丽莲•克拉克

    哇,这个看起来太好吃了。我从来没有做过土豆泥沙拉,但是我想我应该尝试一下!把!

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  2. 米歇尔Rumpz

    准备好所有的原料,所以这周我要试一试。看起来美味!

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  3. 玛丽亚

    这看起来绝对美味,我喜欢土豆泥沙拉这个主意!我喜欢你加的所有配料,听起来太棒了!

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