今天有我的朋友Joe为我写博客,我很兴奋!我从大学时就认识他了,当时我跟他说我喜欢他的无边帽。不知怎么的,让一个女孩认出一个牌子的铙钹似乎让我在大一的同学中脱颖而出,而且那时我们几乎在每个班级都在一起上课。不管怎么说,现在我们在同一个地方工作,他在业余时间是一个出色的摄影师。看看他的工作乔Turic摄影!我很高兴我可以在午餐时打扰他(或者任何时候)来帮助我提高自己的拍照技巧!
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作为一份全职工作,每天准备健康的午餐是很困难的。大多数人早上都很匆忙,想着一起吃一顿营养午餐,但当你想起上午9点有个会议,你必须跑出门时,你很容易就忘记了这一点。
进入罐沙拉。
我最初是在Lifehacker上看到这种准备沙拉的方法的。多年来,我一直在为工作准备沙拉,并自带沙拉作为午餐,但这种方法是迄今为止最好的,而且你也可以为一周准备多种沙拉,所以在早上,你只需要想着“抓起就走”就可以了。
基本的想法是,你把你的衣服在底部很薄的一层。在里面放一些“不透水”的蔬菜,比如西红柿或者毛豆,然后把其他的东西放在上面。有趣的是,当你意识到有无穷无尽的变化时,你可以塞进任何东西,从黑豆、剩鲑鱼、蛋、糙米、煮鸡蛋到藜麦放在罐子中央。先把一些蔬菜切碎——黄瓜、蘑菇、辣椒和胡萝卜。
我喜欢放一些洋蓟和毛豆,有时也放黑橄榄。
我通常用橄榄油和香脂做调味品,但是你可以用任何你喜欢的。继续切,加入一些西红柿和菠菜。我喜欢把所有的东西都切碎,这样就可以把沙拉放在一起(尤其是当你做多个沙拉的时候),或者在流水线上进行更多的操作。
现在,从底部的沙拉酱开始,开始分层。就像我之前说的,我喜欢先把西红柿浸在酱汁里,它们似乎不会受到太大影响。
保持层叠,尽量不要把任何可能吸湿的蔬菜放在湿的东西旁边,这样可以保持沙拉美味酥脆,即使在冰箱里放几天也可以。
再加几层,我们就快完成了!确保在顶部留一些空间放入绿色蔬菜。这里我用的是菠菜,但长叶莴苣、羽衣甘蓝和卷心菜也是不错的选择。
果不其然!
这就是它的全部。当我准备吃东西的时候,我摇动我的罐子,然后把它倒在一个盘子里。你可以直接从罐子里拿着吃,但是这样的容器有点硬(如果你的目标是直接从罐子里拿着吃,你可以拿小一点的)。
我的建议是先吃几个沙拉,也许每天都吃,看看冰箱里的蔬菜怎么样。当你感觉舒服的时候,你可以在周日下午用各种大小的罐子做一个超级健康,超级快速的午餐,可以持续一周。
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Veganrocks说
太棒了!你能告诉我你用的是什么容器吗?可能是尺寸和品牌?
乔Turic说
嗨Veganrocks。它看起来像是橡胶女仆塑料容器,叫做“锁上它”。这个链接显示了3种大小,我很确定
不要用15杯,那听起来太大了。但是,这三套中包含的其他的都是我们日常使用的。
http://www.amazon.com/Rubbermaid-FG7L0600CIRED-3-Piece-Canister-Includes/dp/B0041P2724/ref=pd_bxgy_hg_img_c
看看你当地超市的集装箱通道,可能有类似的东西,如果不是相同的东西。
妮娅L说
看起来很好吃!我需要一个这样的容器,让我更容易!
五个小厨师说
我喜欢这个想法。有这么多的可能性!我希望你们能在我的聚会上聚一聚。http://www.fivelittlechefs.com/2012/06/fantastic-thursday-link-party-1.html
克里斯汀•说
多棒的主意啊!我应该认真地开始做这些午餐,而不是选择不健康的外卖食品。谢谢你!
卡罗尔说
星期五这周食物的主题是沙拉。如果你把这个连起来就好了。这是链接。我是通过生活发现这一点的