如何使国产股票

也许你已经知道这个秘密了，但是直到我们被附近农场的CSA蔬菜搞得不知所措，我们才发现这个秘密。自制高汤是最容易做的!这周，我们用不知道怎么用的蔬菜做了自制鸡汤，以免变质。了不起的是，即使我们担心浪费农场新鲜蔬菜，现在我们有足够的库存，可以现在使用或冷藏以后!

这是真的，在冬季，我们做买盒装的股票，但仅仅是因为我们已经用完了所有的冷冻储备。我们使用它的汤面，对于正常的汤，蔬菜泥或面酱 - 这是惊人的多少种用途有股票，并且味道就是不可战胜的。你有没有试过龙虾股票做烩饭？天堂，我告诉你。鸡汤我们做的多一点平淡，但仍远高于你在商店买罐头的东西更好。

而现在，它的简单 - 扔东西，在一个锅里加水同煮。没错，就是它！我们喜欢用以下类型的骨头。他们往往便宜或从对方一顿的想法剩菜。

肉骨头，我们的股票使用：

鸡回来 -不错，淡淡的味道
剔骨后的鸡腿骨，大腿或翅膀或整个腿
猪颈肉 -我是否可以使用“闷热”来形容的味道？丰富和肉香，MMMM，猪肉的天堂！
牛肉短肋骨使用肉韩国烧烤后 -也丰富和肉香，良好的是河粉和汤面。
龙虾或虾壳，当你吃了里面的美味-只是普通的颓废。有时有点腥，但味道很激烈！

如果您使用的是什么饭你在一个大塑料袋里做饭了，保存骨骼和冻结其骨肉。一旦你有骨头的一个很好的藏匿处，令股票！你甚至都不需要蔬菜的股票，但它确实给味道的深度。或者，做出明确的蔬菜汤，无肉！下面是我们用什么：

我们在库存中使用的蔬菜:

韭菜
洋葱
芹菜，包括所有的芹菜叶 - 这么多味道的叶子！
萝卜

基本上，它是米尔普瓦，但是你没有给裸片它。你甚至不必削减它真的。刚刚剥离的蔬菜，使他们适合在汤锅胡萝卜和粗剪。

你加的水的量完全取决于你想要的汤有多丰富。它是物质与水的比例，但水至少应该覆盖所有物质。把所有东西都煮沸，然后小火煮几个小时，直到你觉得里面的东西差不多都煮糊了。骨头上剩下的肉应该会脱落。这时你可以用盐给高汤调味，或者把盐放在外面，直到你在菜谱中用到它。然后，让它冷却一点，至少可以处理。把高汤倒进一个大锅或大碗里，把蔬菜和骨头都扔掉。把食物分装到罐子或罐子里，冷藏或冷冻。如果你用的是肥肉骨头，你可能需要先冷藏一夜，然后在冷冻长期储存之前把上面的脂肪去掉。

并不是说我的股票都能长期持有。冬天有那么多美味的汤，自制的高汤在我们家里是行不通的!