对于晚餐，我的想法是早上从冰箱里拿出一些东西，希望在我回家的时候它已经足够解冻了，这样我就可以准备一些东西了。我不记得我为什么买了碎鸡肉，但它就在那里，在冰箱里慢慢解冻。迷迭香鸡肉丸的想法是随机漂浮在我的脑海里,也许这是鸡的初衷,但我没有迷迭香和J是挑剔的饮食,我需要一些简单,吃起来方便快捷,最好dip-able小手指和乐趣。
我展示了我当时的灵感——烤碎的鸡块。这可能不是世界上最让人垂涎欲滴的标题，但最终的结果却是相当美味的!我从《贝蒂妙厨烹饪书》中的一个食谱开始，然后就开始了。
成份:
1磅鸡肉粉
2 tbs牛奶
1/2 C面包屑(或面包屑)
1 c panko
1/4 C洋葱，切丁
一个鸡蛋
1茶匙伍斯特辣酱
盐和胡椒调味
配方:
1.预热至400度。在烤盘上涂上烹饪喷雾。
2.把鸡肉，牛奶，鸡蛋，1/2 C面包屑，洋葱，伍斯特沙司，盐和胡椒粉混合在一个碗里。
小提示# 1。汗水的切碎的洋葱首先是为了更甜的味道。(我是懒惰的时间短，不加掩饰，对我来说很好。)
小提示# 2。用你的手来搅拌。很恶心，但比勺子更有效。
3.在浅盘子里倒入一杯面包。
4.用勺子、手或冰激凌勺，把鸡肉混合物做成一个非常模糊的肉丸。
5.在锅里轻轻卷一下，使其完全覆盖。
6.把它放在一个抹了油的烤盘上。
7.重复以上步骤，直到所有鸡肉都变成“模糊的肉丸”形状。
8.用你的手指轻轻压在每个肉丸上，形成一个稍微扁平的鸡块。
小提示# 3。如果盘子里还有空饼，你可以在每个鸡块里再加些饼，吃起来更脆。
9.放入烤箱烘焙25-30分钟。
我的掘金并没有变成金黄色，尽管我想在烤架上烤几分钟就可以了。在这种情况下，外观真的不重要，因为它最终非常好，非常快，非常简单!
这是一个多么棒的食谱，而且比恐龙形状的神秘肉块更健康!
感谢杰西卡!
这些看起来太棒了!爱Panko。
看起来很好吃!
鸡胸肉和深色和浅色混合的鸡肉，哪个更好?
谢谢你提供这么好的(而且简单的)食谱!我们今天中午做了这些，孩子们都很喜欢。我做了两批，所以我们这周午餐有很多吃剩的。